От поддержки женщин до экологичного бизнеса: путь к успеху Марины Джаббаровой
Небольшое кафе в городе Наманган раньше обслуживало только постоянных клиентов. Сегодня у него есть более высокая цель: производство качественных, натуральных полуфабрикатов и кондитерских изделий, а также развитие женского предпринимательства в сообществе. Это стало началом пути, который изменил жизнь женщин во всём городе.
«Если бы мне пришлось описать весь свой путь одним словом, это слово было бы риск».
Марина Джаббарова, уроженка Намангана, - увлечённый предприниматель, активный сторонник занятости женщин и одна из ведущих женщин в сфере экологичного производства. Её успех не пришёл за один день. В 2023 году Программа развития ООН (ПРООН) организовала бизнес-акселерационной программы для женщин, который стал переломным моментом в жизни Марины.
Программа охватывала Наманган, Андижан и Фергану в Ферганской долине и длилась три месяца. Марина изначально участвовала просто чтобы проверить свои возможности. Она успешно прошла онлайн-модули, встречи в Zoom и тренинги, освоив навыки анализа рынка, финансовой грамотности и бизнес-моделирования.
Во время Демо-дня, несмотря на жару в мае, Марина уверенно представила свои замороженные полуфабрикаты по собственным рецептам и заняла первое место. Этот успех помог ей найти путь к развитию устойчивого бизнеса.
Социальная ответственность
На основе полученных знаний и опыта Марина открыла отдельное производственное подразделение, обеспечив занятость женщин в две смены, улучшенные условия работы и финансовые возможности. Многие из этих женщин - вдовы, лица с ограниченными возможностями или специалисты с высшим образованием.
Марина подчёркивает: "Их цель ясна - они работают ради своих семей. Я обеспечиваю их работой, что даёт возможность развиваться и вносить вклад в развитие общества."
Марина не только развивает свой бизнес, но и поддерживает других женщин, даёт советы и делится опытом. Она также участвовала в Программа поддержки женского предпринимательства (WESP), реализуемой совместно с ПРООН, компанией Hamroh и Министерством экономики и финансов. Программа предоставила не только знания, но и полезные контакты и систему поддержки.
"Главное достижение этих программ в том, что в Ферганской долине сформировалось сильное сообщество женщин. Мы до сих пор поддерживаем бизнес друг друга и сотрудничаем. Женщины должны помогать женщинам," - говорит она.
Экологическая ответственность — основа бизнеса
В настоящее время на производстве выпускается 25 видов полуфабрикатов и 20 видов кондитерских изделий, полностью натуральных и безопасных, с ежедневной продукцией 50-60 килограммов.
Подход Марины к полуфабрикатам отличается от обычного производства. Она ставит экологическую устойчивость в приоритет. На предприятии используются только экологически чистые упаковки (крафт-пакеты, биоразлагаемые крахмальные контейнеры), производство без пластика, энергосберегающие технологии, правильная сортировка отходов и методы шоковой заморозки для сохранения качества продукции.
Кроме того, на предприятии установлено LED-освещение, что значительно снижает потребление электроэнергии. Контролируется рациональное использование воды, что снижает нагрузку на окружающую среду.
"Мы хотим доказать, что можно развиваться, не нанося вреда окружающей среде. Мы отказались от пластика и предоставляем людям экологически чистые и натуральные продукты," - говорит Марина.
Смотрим в будущее
Марина планирует расширять и оцифровывать бизнес, увеличивать ассортимент продукции и полезных блюд, создавать новые рабочие места, открывать новые кафе и магазины, оснащать их необходимым оборудованием. Она считает своей миссией поддержку женского предпринимательства и вовлечение женщин в трудовую деятельность.
Полученные знания, связи и навыки позволили Марине превратить бизнес в устойчивую и социально ориентированную модель.
Марина даёт совет начинающим женщинам-предпринимателям: "Начинайте без колебаний. Бизнес требует смелости, открытости и ясной цели. Инвестируйте в знания и качество - успех последует."
То, что начиналось с маленькой кухни, теперь создаёт экономические и социальные изменения во всём сообществе. История Марины показывает, что небольшая инициатива при правильной поддержке может привести к значительным изменениям.
Данная статья была впервые опубликована на сайте ПРООН в Узбекистане. Узнайте больше о работе ООН в Узбекистане на сайте uzbekistan.un.org
